木の香につつまれたお食事処。 オープンテラスなのでガーデン気分でお食事ができます。

和食処「丹一」 店内

和食処「丹一」で「長瀞・季節の台所」旬の特別メニューをご賞味下さいませ。 春… 山菜天ぷら、山野草天ぷら、山菜料理、特製桜御膳 夏… 鮎の塩焼＋ざるそばセット（1,400円）、鮎料理、長瀞天然かき氷、葛切 秋… 栗おこわ＋きのこそばセット（1,500円）、きのこ汁（600円）、舞茸 冬… 猪鍋、キジ鍋、豆腐料理

旬の食材が満載

●鮎料理は通年で召し上がれます。 　 〜鮎づくしメニュー〜 鮎の塩焼き、鮎めし、鮎田楽、卵豆腐、含め煮、京うるか、お新香、お吸い物、刺身こんにゃく 4,500円（要予約） 「鮎づくし」の他には、 ・鮎御膳（鮎の塩焼き付き）…2,000円 ・鮎めし…2,000円 ・鮎わっぱめし…2,000円 ・ふるさと御膳…1,500円 などの鮎料理をご用意しております。

ご宿泊のお客様には店内商品全て５％割引サービスさせて頂いております。 ※ご利用になる際には「とくとくクーポン券」をお持ち下さい。 ・「鮎の甘露煮」…1,000円（写真左） ・ふきんぼ煮（佃煮）…500円（写真右（右）） ・山木くらげ（紫葉漬）…500円（写真右（中央）） ・とうがら（みそ漬）…500円（写真右（左）） ・「しゃくし菜漬」…大（500g）500円、小（300g）350円